Печь ротационная «Муссон-ротор» модель 250 МР Супер

806 000 Р
В наличии
Описание Печь обеспечивает: выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере идеальный глянец на выпекаемой продукции безопасность в эксплуатации. Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS позволяет: управлять параметрами выпечки, исключая ошибки персонала создавать, редактировать, хранить, использовать до СТА 10-шаговых программ выпечки обеспечивать безопасность работы и обслуживания с помощью системы блокировок исключать несанкционированный доступ к работе с контроллером установкой паролей создавать, хранить архивы выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки печи запускать печь автоматически в заданное время. компоновка печи с расположением воздуховодогревателя над пекарной камерой, верхним приводом вращения технологической тележки экономит производственные площади, фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд современная система циркуляции воздуха с диаметральным вентилятором создает в пекарной камере абсолютно однородный воздушный поток оптимальной скорости, что, с учетом возможности использования автореверса вращения тележки, позволяет получать абсолютно равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перерегулировки жалюзи. использование опции «предразогрев» сокращает время выпечки и позволяет стабилизировать температурный режим выпечки на начальном этапе дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, состоящая из 2 парогенераторов, размещенных непосредственно в потоке горячего воздуха повышенная нагрузочная способность узлов вращения технологической тележки, плавный пуск привода позволяет выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации. экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, конструкцией двери с двухуровневыми регулируемыми запорами и петлями, позволяющими исключать утечки паровоздушной смеси через дверное уплотнение, комплектацией автоматизированными горелками «ELCO», наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, современной конструкцией теплообменника с повышенным КПД. Надежная безаварийная работа печи в течение длительного срока эксплуатации обеспечивается ее конструктивными достоинствами: топка и теплообменник изготовлены из жаростойких высоколегированных сталей пекарная камера и воздуховоды имеют цельносварную конструкцию облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры — из нержавеющей стали предусмотрена возможность доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания, в том числе максимально упрощено обслуживание и чистка парогенераторов в комплекте поставки ЗИП Дополнительная информация Название: Печь ротационная Марка: Муссон-ротор модель 250 МР Супер Производитель: ЗАО НПП фирма Восход Мощность, кВт: см. таблицу Напряжение, В: см. таблицу Размеры, мм: см. таблицу Вес, кг: см. таблицу Цвет: Нет данных Технические характеристики Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4 Общая площадь выпечки, м2 14.85** Марка используемых горелок «Weishaupt» Размеры противня, мм, не более: 1100x750 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 6Л7, 6Л10 270** -батон 0.3 кг (14 шт. на противне) 252** — батон 0.5 кг (12 шт. на противне) 192* -мелкоштучные изделия 0.15 кг (35 шт. на противне) 630** Максимальная вместимость, шт., не более: -противней 1100x750 мм 18** -хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 6Л7, 6Л10) 270** Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 3,4 Номинальное напряжение, В 3NPE-380 Номинальная тепловая мощность, кВт 110 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 100-300 Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 35 Виды топлива: топливо дизельное ГОСТ 305-82 газ природный низкого давления 1.3-2 кПа Максимальный расход: -газа, куб.м/ч 11,5 -жидкого топлива, кг/ч 10 Расход воды за 1 цикл пароувлажнения, л 09.окт Габаритные размеры (c козырьком), мм, не более 2000x2619.5x2815 Масса, кг, не более 2700

Печь ротационная «Муссон-ротор» модель 250 МР Супер отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!